Kinh Nghiệm Đi Du Lịch Pù Luông Thanh Hóa

Pù Luông Ở Đâu?

Pù Luông, một viên ngọc hiếm có của vùng núi Tây Bắc Thanh Hóa, đã thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên tinh tế và không khí trong lành. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm du lịch dựa vào sự tách biệt và yên bình, Pù Luông chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Nằm cách Hà Nội khoảng 180 km về phía nam, cách Thành Phố Thanh Hóa 130km, Cách Mai châu 40km, Cách Ninh Bình 150km.  Pù Luông thuộc huyện Bá Thước tỉnh Thanh Hóa nổi tiếng với ruộng bậc thang hùng vỹ và những ngôi làng truyền thống với những mái nhà lợp mái cọ. Điều đặc biệt là Pù Luông vẫn giữ được vẻ hoang sơ, chưa bị khám phá nhiều, làm cho trải nghiệm của du khách trở nên độc đáo.

Khám phá Pù Luông cũng là cơ hội để trải nghiệm cuộc sống của bản địa với những hoạt động như cắm trại, chèo bè, trekking qua rừng nguyên sinh và thăm những cánh đồng lúa bát ngát. Nếu bạn là người yêu thiên nhiên, đây chắc chắn là điểm đến mà bạn không nên bỏ qua.

Để tận hưởng hết vẻ đẹp của Pù Luông, bạn có thể lựa chọn ở lại trong những homestay xinh xắn, nơi bạn sẽ được hòa mình vào cuộc sống đồng bào người Thái và thưởng thức ẩm thực đặc trưng của vùng miền.

Nói chung, Pù Luông không chỉ là một địa điểm du lịch mà còn là hành trình khám phá văn hóa và thiên nhiên đặc sắc của Việt Nam. Hãy bắt đầu hành trình của bạn và khám phá Pù Luông – nơi đẹp như mơ, tĩnh lặng như mootj tiểu‘’ BaLi’’ của Việt nam.

1. Măng đắng

Măng đắng: Mưa phùn mùa xuân bắt đầu lắc rắc, người Thái ở Pù Luông chỉ cần vào rừng một lúc là mang về cả bồ măng. Thứ măng có vị đắng bùi, đưa vào miệng còn nhăn mặt nhưng chỉ cần nhai một lúc sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của măng.

2. Gà đồi

Món ẩm thực đặc sắc tại Pù Luông, hấp dẫn thực khách bằng hương vị đậm đà của đồi núi Tây Bắc. Gà được nuôi tự nhiên, ăn thức ăn tự nhiên nên thịt thơm ngon, độ dai vừa phải. Món Gà Đồi thường được chế biến thành nhiều món như lẩu, nướng, xôi, hay nước lèo. Những quán nhà dân ven đường Pù Luông là những địa điểm tuyệt vời để thưởng thức hương vị đặc trưng này và đồng thời trải nghiệm không khí ấm cúng của làng quê.

3. Nộm chuối hoa rừng

Hương vị đặc trưng của nộm hoa chuối là cái giòn sần sật của hoa chuối với hương nồng của các loại rau thơm, chất cay cay của ớt và vị bùi của lạc rang… Tất cả gắn quyện như một bản nhạc đa âm sắc, thưởng thức một lần lại thòm thèm muốn ăn nữa.

4. Rượu cần

Rượu cần ở Pù Luông là một phần quan trọng của văn hóa và đời sống cộng đồng. Nằm giữa vùng núi tươi tốt, rượu cần ở đây được chưng cất từ những loại nguyên liệu tự nhiên như gạo nếp và lá chuối. Hương vị độc đáo và mạnh mẽ của rượu cần Pù Luông là điều mà du khách không nên bỏ qua khi ghé thăm. Thưởng thức chén rượu cần truyền thống tại những quán cà phê nhỏ ven đường là cách tuyệt vời để hòa mình vào không khí ấm áp và trò chuyện với người địa phương.

5. Vịt Cổ Lũng nướng mắc khén

Đây là giống vịt đặc trưng của xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa. Điểm hấp dẫn của giống vịt này là xương nhỏ, thịt chắc, nạc và mềm. Vịt ở đây được nuôi thả trên các khe suối, kiếm ăn tự nhiên trong nguồn nước chảy từ núi đá, nên thịt có vị thơm ngon nức tiếng gần xa. Chính vì thế vịt Cổ Lũng còn gọi là vịt “Tiến vua”, đủ để thấy sự quý hiếm và thơm ngon của loài vịt này.

6. Cơm lam

Đặc sản Pù Luông nổi tiếng nhất chính là cơm lam ăn kèm thịt nướng. Nguyên liệu chính để làm món này là heo cỏ. Thịt ba chỉ thái vừa ăn, ướp gia vị rồi quấn lá bưởi bên ngoài, kẹp vào thanh tre nướng trên than hồng. Dưới sức nóng của than, thịt săn vàng, tỏa mùi thơm. Món này thường ăn kèm với cơm lam, muối vừng.

Cơm lam ở Pù Luông có vị ngon đặc biệt bởi dùng loại gạo nương có hạt to, mẩy, trắng và có mùi thơm. Đây là một món ăn rất giản dị mang hương vị đặc trưng của núi rừng, sự hòa quyện giữa mùi thơm của gạo nếp với hương thơm của tre, nứa tiết ra, tạo nên dư vị hấp dẫn của cơm lam Pù Luông

7. Canh đắng

Canh lá đắng là một trong những món cực kỳ độc đáo của người Thanh Hóa. Vị của lá đắng khác với rau đắng của miền Nam và cũng hoàn toàn không giống khổ qua. Lá đắng có vị đăng đắng, chan chát và ngọt hậu, đã ăn thì không thể nào quên được.

8. Cá suối nướng

Cá bắt được làm sạch đem ướp gia vị. Gia vị thường là những nguyên liệu có sẵn ở núi rừng như: mắc khén, rau thơm rừng, ớt, sả, …trộn với muối. Lấy dao khứa chéo phần thân ngoài cá rồi tẩm các gia vị chừng vài phút, cuộn cá với rau thơm, dùng thanh tre tươi kẹp chặt và hơ nướng trên than tro ủ nóng đến khi cá chuyển sang màu vàng, dậy mùi thơm là đã chín.

9. Gỏi Cà dại trộn hoa Đu Đủ

Tại Pù Luông còn có một món ăn khá độc đáo là gỏi cà dại trộn hoa đu đủ đực. Đây là món ăn rất đặc trưng của người Thái, tuy nhiên để thưởng thức món này, bạn cần phải đặt trước. Nguyên do là cà dại rừng và trái mắc khén rất khó tìm. Món gỏi hoa đu đủ này có vị mằn mặn của muối, vị ngậy của cà rừng và mùi thơm the mát của mắc khén cùng tỏi ớt hòa quyện và chút đắng ngắt của hoa đu đủ.

Bạn có thể mua Hạt Dổi, Hạt Mắc Khén về làm gia vị ở Chợ Phố Đoàn vào ngày thứ 5 và chủ nhật.